IPPEについて
毎年、International Production & Processing Expo (IPPE)では、畜肉、食肉、鶏肉産業の専門家が世界中から集まり、業界の最新トレンドやイノベーションを紹介しています。今年は、ジョージア州アトランタのジョージア・ワールド・コングレスセンターで開催されます。Premioブース(#C10631)では、産業オートメーション向けの重要なコンピューティングパワーを提供するように設計された堅牢なエッジコンピューティングソリューションと、食品加工工場で必要とされる最も厳格な消毒手順に耐えられるように設計されたオールインワンのウォッシュダウン対応タッチスクリーンコンピューターを展示しています。
食品加工の自動化
自動化導入の加速は、畜肉、食肉、鶏肉産業の多くの米国企業にとって最優先事項の1つです。世界的なパンデミックによって引き起こされた深刻な労働力不足と消費者需要の増加は、食肉サプライチェーンに多大なストレスを与えています。この課題を克服するため、企業は効率性、生産性、労働者の安全性を向上させながら、食品の安全性と品質を確保するための最高水準を維持するために、切断や骨抜きのような最も危険な作業だけでなく、計量や梱包のような最も単調な作業にもロボットによる自動化を導入しています。
食肉加工の自動化は複雑です。経験豊富な労働者は、色、形、サイズなど多くの基準に基づいて、廃棄物を最小限に抑え、収穫量を最大化する最適な切断と分割の場所を数秒で認識します。このプロセスを自動化するには、大量のセンサーと計算能力が必要であり、膨大な量のデータをリアルタイムで処理して、迅速かつ正確な意思決定を行う必要があります。
食品加工における産業用IoTとAI
産業用IoT技術とAIアルゴリズムの進歩は、食肉生産における自動化導入のもう一つの主要な推進要因です。高解像度カメラとハードウェアアクセラレータが普及するにつれて、高品質のデータがリアルタイムで生成および処理され、機械知能による迅速かつ正確な予測を促進しています。
食肉加工業界における独自の課題の1つは、厳格な安全性と衛生要件です。食肉加工機器は、頻繁な液体、破片、衝撃、振動、極端な温度への曝露に耐え、強力な洗浄手順に耐える必要があります。これには、システムレベルの堅牢性を備えた特殊なハードウェアソリューションが必要です。
IP66/IP69Kウォッシュダウン対応タッチスクリーンコンピューター
PremioのSIO IP66/IP69Kウォッシュダウン対応タッチスクリーンコンピューターは、過酷な消毒プロセスに耐えながら、高性能で信頼性の高い制御インターフェースとコンピューティングパワーを提供するように設計されています。
主な機能:
- IP66/IP69K等級は、高圧・高温洗浄に対する保護を保証します。
- タイプ316ステンレス鋼は、広範囲の苛性媒体に対する保護と、酸性消毒液および塩化物に対する耐性を提供します。
- ファンレス設計
- 水や破片の侵入を防ぐM12 I/Oコネクター
- -20～60℃の幅広い動作温度
- 7H硬度ガラスパネルは優れた傷防止機能を提供します。
- 組み込みのSystem on Chipは、低消費電力で高性能を提供します。
- 柔軟な取り付けオプション: パネルマウント、VESAマウント、ヨークマウント。
IP65産業用タッチパネルPCおよびモニター
PremioのIP65モジュラー産業用パネルPCは、特許取得済みのMDM設計により、卓越した柔軟性と拡張性を提供します。マルチモードディスプレイモジュール技術（MDM）は、コンピューターシステムの修理やメンテナンスによるダウンタイムを最小限に抑えるのに役立ちます。
VCO-6000-CFLシリーズマシンビジョンコンピューター
多くの産業用エッジAIアプリケーションは、効率性、生産性、安全性を高めるためにコンピュータービジョンを利用しています。PremioのVCO-6000-CFLマシンビジョンコンピューターシリーズは、第9世代Intel®プロセッサや将来を見据えたNVMeストレージ技術などの最新技術を統合し、フルレングス、フルハイトのGPUカードをサポートすることで、堅牢なエッジで機械知能を実現するために必要なパフォーマンス加速を提供します。
BCO-2000-WHL-Uファンレスミニコンピューター
PremioのBCO-2000-WHL-Uシリーズファンレスミニコンピューターは、高性能で小型のコンピューターを必要とするアプリケーションに柔軟性と拡張性を提供します。この多用途なミニコンピューターは、処理能力、接続性、I/Oの柔軟性をすべて、手のひらに収まるファンレスのミニシャーシに搭載しています。