概述
快速服務餐廳越來越多地採用互聯數位基礎設施，以支援多個服務通路的同步訂單工作流程、廚房協調和營運通訊。一家餐廳技術系統整合商的任務是開發一個商店級邊緣基礎設施平台，該平台能夠協調高流量餐廳環境中收銀機POS終端機、廚房顯示系統、得來速車道和數位菜單顯示器之間的通訊。透過利用Premio的工業Mini-ITX主機板平台，SI部署了一個可擴展的餐廳基礎設施，旨在簡化系統通訊、支援互聯餐廳營運並提高長期部署可靠性。
挑戰
- 需要具備店級邊緣基礎設施，能夠即時促進多個餐廳系統之間的通訊。
- 將收銀機終端、廚房顯示系統、得來速車道和數位菜單顯示器整合到互聯餐廳網路中。
- 支援跨餐廳顯示器的同步菜單更新和促銷內容分發。
- 在交易活動頻繁的高流量餐廳環境中保持可靠運作。
- 需要可擴展的基礎設施，能夠支援未來的餐廳基礎設施擴展。
解決方案
- Premio工業Mini-ITX主機板平台 (CT-XAR01)
- Intel® Core™ Ultra 系列處理器支援店級基礎設施協調
- 三埠2.5GbE LAN連接，用於分段式餐廳網路
- PCIe Gen 5和M.2擴充支援基礎設施的可擴展性
- 用於餐廳顯示系統的多顯示器連接
優勢
- 互聯餐廳系統之間的通訊改善
- 簡化餐廳基礎設施協調
- 未來餐廳技術擴展的靈活可擴展性
公司概覽
該公司專門為快速服務和休閒餐飲環境開發餐廳技術基礎設施。其專業知識包括POS系統整合、餐廳網路和互聯基礎設施部署，旨在改善餐廳系統之間的營運協調。隨著餐廳環境透過互聯數位技術不斷現代化，該公司將繼續擴大對下一代餐廳營運可擴展基礎設施解決方案的關注。
挑戰
協調餐廳系統之間的通訊
現代餐廳環境依賴於店內多個系統同時運作。訂單需要在收銀終端、廚房顯示系統、得來速車道和互聯餐廳應用程式之間可靠地傳輸，而不會在高峰服務期間中斷操作工作流程。SI能夠促進分散式餐廳系統之間即時通訊的店級基礎設施。
整合互聯餐廳基礎設施
此次部署需要POS終端、廚房顯示器、數位菜單板、支付系統和營運餐廳網路之間的通訊。支援多種餐廳技術之間的可靠連接在部署過程中帶來了基礎設施複雜性。SI需要一個邊緣運算平台，能夠簡化單個商店環境中互聯餐廳系統之間的通訊。
支援動態菜單分發
該餐廳希望能夠在整個環境中更新多個客戶端顯示器上的定價、促銷活動和菜單內容。傳統的POS終端缺乏收銀台、得來速系統和數位菜單板之間同步顯示更新所需的連接靈活性。SI能夠支援整個餐廳環境中互聯顯示協調的基礎設施。
保持可靠的持續運作
餐廳環境的交易量龐大，且每日營運時間長。因此需要可靠的基礎設施來維持餐廳系統之間的穩定通訊，同時支援全天候持續運作。系統整合商需要專為高流量餐廳環境下的長期可靠性而設計的工業級基礎設施。
為未來基礎設施擴展做準備
該餐廳希望其基礎設施能夠適應未來的營運技術和連線餐廳應用程式。部署要求具備可擴展的網路和擴充功能，能夠支援額外的餐廳系統和不斷發展的營運要求，而無需完全更換基礎設施。系統整合商需要一個靈活的基礎設施平台，專為長期部署可擴展性而設計。
解決方案
門市層級的餐廳基礎設施協調
Premio 工業級 Mini-ITX 主機板平台 (CT-XAR01)
CT-XAR01 作為門市層級的餐廳邊緣基礎設施平台，負責協調收銀機 POS 終端機、廚房顯示系統、得來速車道和連線餐廳應用程式之間的通訊。CT-XAR01 並非餐廳 POS 終端機本身，而是作為基礎設施端的協調平台，在單一門市環境中連接分散式餐廳系統。其多重 LAN 連線、擴充彈性以及對 Intel® Core™ Ultra 處理器的支援，使系統整合商能夠部署集中式基礎設施系統，以支援連線餐廳技術之間的同步通訊。
分段式餐廳網路
CT-XAR01 提供多個高速 LAN 連線，使系統整合商能夠將餐廳基礎設施流量在 POS 系統、營運網路和連線餐廳裝置之間分離。這種分段式網路架構改善了分散式餐廳系統之間的通訊可靠性，同時簡化了多個服務環境中的基礎設施管理。多 LAN 配置也為未來的餐廳基礎設施擴展提供了靈活性。
可擴展的基礎設施擴展
支援 PCIe Gen 5 和 M.2 擴充，以實現基礎設施的可擴展性
此部署需要能夠適應不斷變化的餐廳營運要求和未來連線技術的基礎設施。CT-XAR01 的 PCIe Gen 5 和 M.2 擴充支援為額外網路、儲存、無線通訊和未來基礎設施升級提供了靈活性。這種可擴展的架構使系統整合商能夠部署專為長期營運增長而設計的餐廳基礎設施。
連線顯示器協調
多螢幕連線，適用於餐廳顯示系統
CT-XAR01 提供了餐廳軟體平台所需的網路和顯示器連線能力，以便在連線顯示器上發布同步的菜單內容。其顯示器連線能力支援數位菜單板、得來速顯示器和整個環境中的營運餐廳系統之間的通訊。這有助於簡化菜單協調，同時提高分散式餐廳顯示系統的一致性。
工業級基礎設施可靠性
Intel® Core™ Ultra 系列處理器支援門市層級的基礎設施協調
此部署受益於工業級基礎設施，其設計旨在支援在嚴苛的日常工作負載下連續的餐廳營運。CT-XAR01 提供所需的處理效能、網路靈活性和營運穩定性，以在長時間營運期間維持連線餐廳系統之間的同步通訊。其工業 Mini-ITX 架構也讓系統整合商能夠在空間受限的餐廳基礎設施環境中整齊地整合平台。
優勢
改善餐廳系統通訊
餐廳改善了點餐系統、廚房營運和連線餐廳基礎設施之間的通訊。
簡化基礎設施協調
門市層級的邊緣基礎設施簡化了分散式餐廳系統和連線顯示環境之間的通訊。
靈活的長期可擴展性
可擴展的擴展架構使餐廳能夠支援未來的連線餐廳技術和基礎設施增長。
結論
由於餐廳環境不斷朝向聯網數位化營運發展，系統整合商需要能夠支援分散式餐廳系統之間可靠通訊的基礎設施。Premio 的 CT-XAR01 使系統整合商能夠部署針對餐廳系統協調、聯網基礎設施通訊和長期部署擴展性而 優化 的門市級邊緣基礎設施平台。最終部署為該餐廳提供了現代化基礎設施，旨在支援未來餐廳技術的擴展。